缶詰でつなぐ食の研究所 缶Can-Lab.


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缶can-Lab.では、缶づめ料理研究会を不定期に開催しております。
次回開催はホームページにてご案内させて頂きます。

ご案内メールをご希望の方はkancanlab@gmail.comまで、たいへんお手数ですが【開催案内希望】としてご連絡ください。
開催決定次第、メールを送らせて頂きます。





2012/11/18 テーマ: 缶can-Lab.フラメンコ at 原宿「空き地」
缶詰:株式会社 千葉産直サービス とろさば水煮缶、とろイワシ味付缶、とろさんまみそ味缶
注目食材:(株)山田製油・ごま油、ねり胡麻、ごま、ごま塩 / (株)今庄青果・仙台伝統野菜
2012/5/6 テーマ: 缶can-Lab.流・茶会
缶詰:ツナ缶、コンビーフ缶、鮭缶、ホワイトアスパラガス缶、ホタテ缶、フルーツ缶、練乳缶
注目食材:(有)伊藤平兵衛商店・塩麹、山菜卸問屋遠藤商店・天然山菜(山うど、たらの芽、かたくり)
2012/4/1 テーマ:原宿ビルの屋上で缶づめBBQ
缶詰:青森県 柏木農業高校、八戸水産高校、五所川原農林高校・スクール缶詰
野菜:JA全農いばらき・かぶ
2012/3/4 テーマ:大人な酒呑みへ〜身体が喜ぶ缶づめ&野菜
缶詰:岩手県 酔仙酒造・活性原酒「雪っこ」
野菜:JA全農いばらき・わさび菜
2012/2/5 テーマ:缶ラボ・ゴージャス-〜生産者と参加者を繋ぐ〜
缶詰博士の黒川勇人さん&ヤスダフォトスタジオさんとのコラボ企画、ユーストリームで生配信しました
缶詰:木の屋石巻水産・ひげ鯨大和煮缶
野菜:JA全農いばらき・ちぢみほうれん草
2011/12/4 テーマ:家で眠っている缶詰のレスキュー計画
缶詰:アンチョビ缶&トマト缶
野菜:JA全農いばらき・アブラナ科野菜(白菜、カリフラワー等)、キノコ類&福島県郡山市・鈴木さんのジャンボなめこ、カブ、ニンジン
2011/11/6 テーマ:レトロフレンチ
缶詰:ツナ缶&みかん缶
野菜:JA全農いばらき・サツマイモ&福島県喜多方市山都町若手就農者さんグループ・ニンジン、コマツナ等
2011/10/2 テーマ:韓国
缶詰:大和煮缶&いか味付け缶
野菜:JA全農いばらき・カボチャ色々&福島県喜多方市・花見さんの長ニンジン
2011/9/4 テーマ:Thai タイ
缶詰: カニ缶&パイン缶
野菜: JA全農いばらき・レンコン & 福島県喜多方市・小川さんのインゲン庄右衛門
2011/8/7 テーマ: 夏にピッタリ簡単おつまみレシピ
缶詰: コンビーフ缶&いわし缶
野菜: JA全農いばらき・ナス色々&福島県喜多方市・花見さんのキュウリ、ニンジン等
2011/7/3 テーマ:トマト
缶詰: オイルサーディン缶&ビーンズ缶 
野菜: JA全農いばらき・イタリアントマト&福島県喜多方市・小林さんのトマト
2011/6/5 テーマ:缶詰&野菜料理とは
缶詰: 焼とり塩缶&ホタテ貝柱缶
野菜: 福島県・喜多方キラリファーム23のグリーンアスパラ& 茨城県・Tedy(他)のパプリカ